מנטה (עלי נענע) – Mint leaves
המנטה ממשפחת השפתניים. יש לו זנים רבים המתנשאים עד לגובה 50 ס"מ. השוני בזנים הוא במבנה ובגוון העלים, בטעמם וריחם. הוא נמצא בטבע בעיקר במרכז ודרום אירופה.
במקור היה בשימוש לראשונה באנגליה, ומשם המתפשט לכל יבשת אירופה ואפריקה. המנטה גדלה כמעט בכל אזורי אקלים, כשיש שמש מלאה. המנטה גדלה ומתפשטת במהירות.
מנטה – צמח מאכל
- פפרמנט או ספירמנט משמשים לרענון משקאות קרים ומתוקים.
- הספירמנט משמש כנותן ארומה עדינה לסלטים, קינוחים, משקאות, מרקים קרים ורטבים.
מנטה – צמח מרפא
ברפואה העממית המנטה נחשב לצמח בעל תכונות מרפא. רוקחים את שמן המנטה מהעלים ומשתמשים בו לחום והתקררות, כאבי בטן, גזים , בחילות, לעידוד הפרשת מיצי מרה, מומלץ לשימוש במחלות מעי, הקאות, להרגעה במצבי דיכאון לחץ וחרדה .