קצת מידע כללי על קפה

מחקרים רבים וסותרים פורסמו על הקפה.
הרפואה הפונקציונלית בוחנת את השפעות הקפה באופן כללי על הגוף ולא רק על ההרגשה החולפת של ערות.
אנשים רבים טוענים ובצדק שקפה מעיר אותם, ובכל פעם שהם חשים עייפות במשך היום, הם נוהגים לשתות קפה על מנת לשמור על ערנותם. ובכן, בקפה יש אמנם חומרים מעוררים הפועלים על העלאת רמת האדרנלין בדם ומכאן הערנות.
העלאת רמת האדרנלין באופן מלאכותי כמו עם קפה, קולה, ג'ינסנג היא העלאה זמנית ולא תקינה. האדרנלין חשוב לתהליכים רבים בגוף והעלייה או הירידה תלויה במצבים מיוחדים כמו מצבי חירום.
כאשר אנו משבשים את עבודתו של האדרנל, כאשר נזדקק לו הוא לא יהיה שם עבורנו. לכן השימוש בקפה, אפשרי אך כדאי להגבילו לפעם עד פעמיים ביום, ורצוי לשתות כוס מים לפני שתית הקפה. לאנשים הסובלים מצרבות הקפה מיותר לחלוטין כי הוא מגביר חומציות ומגרה את הקיבה.
לאנשים הסובלים מבעיות לב רצוי להימנע מקפה ואם בכל אופן חייבים לשתות רצוי להעדיף קפה שחור על פני נס קפה.